印尼巴厘島＞美食＞豬肋排&豬肉沙嗲

來推薦巴厘島非吃不可的美食──豬肋排及豬肉沙嗲。本人也並非豬肉愛好者；但恰好在整趟旅程中最令人懷念的就是這兩種美食，回想起來還不停地噎口水。

大多數去過巴厘島的人都會推薦Naughty Nuri’s Warung。因為備受遊客愛戴，所以也開始有了分店，價錢也想對地提高了，比起巴厘島一般的餐廳價格確實確實高了些；但最重要的是物有所值。

我們去的這家是位於Jalan Batubelig的分店，裡面的裝潢都是豬！不誇張，桌上擺的、牆上、頭上掛的都是豬。雖說這裡的裝潢與設備好一些；但是普遍上大家還是推薦到Ubud，味道是否有差我就不知道了。

我們接近12點到，還未上菜餐廳就開始湧入人潮了

＊除非提早用餐，否則建議要預定喔～

餐廳主打豬肋排看起來不太討喜；但還蠻好吃的，醬汁偏甜，適合重口味的我。建議可以直接用手扒來吃，別害羞，很多人都這樣吃。

另外我們也點了一份髒鴨子。好喜歡印尼人的炸物，好好吃。

另外一個讓我愛不停口的就是這豬肉沙嗲！

這小攤子距離Kuta沙灘不遠，具體位子我不曉得；但稍微我描述下。印象中沿著沙灘前的單行道路走到底右轉，留意左手邊。一棵大樹下，拉起帆布擋陽，幾位Kakak就坐著小板凳在那兒燒烤沙嗲。或許有些人會覺得不怎麼衛生；但我們不都好好地活著嗎？美食當前，你就別想那麼多了吧～

一份就８根沙嗲、一些Ketupat（菱形飯棕）及青辣椒，鹽巴就直接灑在上面。

好好吃～

這沙嗲看似不起眼；但真的粉好吃！它也成了整個巴厘島旅程中，我最最最懷念的～（噎口水）２個人不曉得吃了幾份，總之吃到好飽、好過癮，讚啦～

2011.10 巴厘島 行程 & 費用

若你沒有自助旅行的經驗而想要開始嘗試，我建議可以從巴厘島開始。由於巴厘島的旅遊業太過昌盛，所以就算你經驗不足也很容易上手。最重要的第一步就是上網搜查資料或透過一些去過的朋友介紹，預訂一位司機。因為公共交通不甚發達；自駕對自助旅行初學者來說有難度，所以找個司機代勞最好不過了。（巴厘島也有不乏司機兼導遊，價格較高）

＊推薦我最常用的旅遊論壇：背包客棧＞印尼及巴里岛

一般司機一天載客8-10小時左右，房車價錢30-35萬印尼盾（包括停車費、車油等／2010年）不等，對巴厘島的交通及旅遊資訊瞭若指掌。若你在行前提早做功課，可以列出行程讓司機根據你的行程走；又或著可以準備一張地圖，圈出你想要去的景點或想吃的美食，讓司機幫你安排路線。當然，工作時間、價格、車款、人數等資訊最好在行前透過email講清楚以免司機就地起價，為了安全起見也可以將內容列印出來帶過去。

要注意的是司機有可能會硬帶你去一些餐廳或土產店，價格或許較高、品質也不怎樣，若覺得不適合的話可以婉轉地拒絕他。住宿方面更不用擔心，巴厘島從高級到經濟型的飯店類型比比皆是，就算不用預定也可以到現場找，要多花一點點時間就是了。　

在這裡提供我2011年10月到巴厘島行程及旅費供大家參考。

行程

第一天　2011年10月22日（六）

Kuala Lumpur, Malaysia

> Kuta Bali

> Kuta市區逛逛

第二天　2011年10月23日（日）

> 印尼傳統舞蹈Barong & Keris Dance

> Batik製造廠

> Kintamania眺望火山

> 藝術市集Art market

> Tegal Lalang梯田

第三天　2011年10月24日（一）

> 皇族寺廟Ayun Temple

> 水神廟Ulun Danu

> 海神廟Tanah Lot

> Ubud 街道走走

第四天　2011年10月25日（二）

> Monumen Perjuangan Rakyat Bali 博物館

> 沙努海灘Sanur Beach

> GWK神鹰广场 (Garuda Wisnu Kencana)

> 烏魯瓦圖Uluwatu & 印尼傳統舞蹈Kecak Dance

第五天　2011年10月26日（三）

> 库塔海灘Kuta beach

> 奴沙杜瓦購物Nusa Dua Bali Collection

> Kuala Lumpur, Malaysia

費用

住宿
Kuta 350,000rph X2 ／ Ubud 400,000 X2

小計：750,000（單人）

交通
租車（3個全天2個半天）1350,000rph + 小費50,000rph

小計：700,000rph（單人）

門票

Barong Dance 80,000rph／Kintamania 25,000rph／Ayun Temple 3,000rph／Ulun Danu 10,000rph／Tanah Lot 12,500rph／Museum 10,000rph／Uluwatu 3,000rph／GWK 50,000rph／Kecak Dance 8,000rph

小計：201,500rph

膳食
（包括正餐、解暑的飲料、嘴饞的零食等，在此不逐一列出）

小計：666,400rph

購物
（包括紀念品、服飾、Spa等，在此不逐一列出）

小計：1,024,000rph

共計 ：3,341,900rph

折合馬幣　RM1090.00

＊以上均為2011年10月個人赴巴厘島費用，僅供參考。

印尼IND ＞巴里島DPS ＞傳統舞蹈 Traditional Dance

眾人眼中巴里島最吸引人的不外乎是陽光、沙灘、衝浪、度假Villa、購物、Spa按摩等；但對我來說印象最深刻的是它獨具風格的傳統舞蹈—巴龍舞(Barong Dance)及克差舞(Kecak Dance)。

巴龍舞是結合舞蹈與話劇的表演藝術．傳說中巴龍是一頭神秘而善良的聖獸；讓特(Rangda)則是惡魔的化身，兩者在表演中爭風決鬥，主要表達善惡兩種勢力的矛盾與無止禁的抗爭。其實我覺得巴龍有點神似咱們中華文化的舞獅，它同樣需要兩個人聯合演出；但是它的衣裝更加兩眼華麗。

演出時通常都會有一般樂手現場伴奏，彈奏的是印尼傳統樂器；而參與演出的舞者也都有一流的舞技，一個扭頭、一個轉手剛柔並濟；神情跟隨劇情的需要一時喜悅、一時激怒，全身全情投入表演中，絕對不是泛泛之輩所能及的。此外，舞者的妝容與服飾也非常講究。

巴龍舞在巴里島各地都能看得到，至於在哪看最好我不予置評，因為我也只看過一場；而聽說最好也最多人觀賞克差舞的地點就是在Uluwatu山涯邊；只不過在開場前要面對著大太陽等候真的有點難受。而且在觀賞的過程中日落確實也稍微有「搶戲」，就在火紅的太陽逐漸滑落入雲層後面的時候，我就只顧著拍日落而忽略了劇情的進展… :P

Uluwatu山涯

眾人頂著夕陽等待舞蹈開始

「克差克差克差克差克差克差克差克差…」這就是舞蹈名字的來源。

說到這，沒看過的人肯定是一頭霧水了吧！其實，克差舞就是有一大堆男人用嘴唸著「克差克差」而得名的，這就是整個表演的配樂，很特別吧！

克差舞由大約50位男士聯合「配音」

故事講述Rama王子搶救被擄走的Shinta公主的過程，猴王、神鷹、怪龍等都是出現於故事中的角色。因為現場多國際化遊客的觀賞，猴王還用印尼語、華語、英語，甚至日語跟大家問好，這樣的服飾與語言的衝突顯得親切又搞笑。

據說巴里島還有一些不同的舞蹈類型；但是我覺得這兩種（尤其是克差）已經讓我印象很深刻了。雖然未能對劇情全然了解，但是這絕對是非常棒的文化體驗，就算哪天我忘了曾經去過巴里島的哪些景點，也不會忘記這麼特別的舞蹈。而且每場表演一個人只收費Rp.80000 (2011年) ，非常化算，推薦大家到巴里島一定要去看哦～

Uluwatu 夕陽無限好

I Hate Monyet !!

去巴厘島之前就有很多人轉訴Uluwatu的猴子有多麼誇張，這些猴子一定有專人訓練，讓它們賺遊客的錢。但是由於Uluwatu也算是個到巴厘島必去的景點之一，所以也沒有因為頑皮的猴子而打消去朝聖的念頭。

在前往Uluwatu的路上，我就開始舉出一些對抗猴子的妙招，我想說一般動物都欺善怕惡，所以猴子兇，你要比它們更兇。如果它們靠過來就瞪著它，然後發出「哼」的聲音擊退它；不過又怕會引來更多的猴子圍剿。後來又想著其他一些妙招...　我還再三提醒游魂要把眼鏡脫掉、包包相機掛在胸前抱好。

是的，我就是一副看起來很有經驗、很大膽的樣子。

一進到Uluwatu，我就開始左顧右盼，一直戰戰兢兢、觀察猴子的出沒。走到懸涯邊開始有多一些猴子出現了，心中響起「噔噔噔噔」（鲨魚電影）的音樂。我們跟著一群人後頭爬上梯級聽見女生們在尖叫，我把游魂的手抓得更緊了。過了一會兒毫無動靜，看起來沒事，繼續往上走...

再往上爬了幾個梯級，趁我不注意的時候，不知從哪兒跑出一只該死的猴子試著拖走我右腳的拖鞋，我第一個反應就是大叫，然後猛踩地。正當拖鞋快要被拖走的時候，那只猴子放棄了，真險。

抬頭一望，大家都在看我，超級不好意思。前面的一堆印尼年輕人當中還有人大聲說我很Ganas（兇悍的意思）。這... 這可尷尬了～ 算了，我就只好當作聽不懂、趕快逃離現場。

在Uluwatu，我看著猴子把遊客的眼鏡搶到手後開始折斷，旁邊賣水果的小販趕緊跑過來遞水果（之後當然要跟當事者收費！）；看著剛把微爛的拖鞋穿到腳上的小妹妹難過的臉龐... 夕陽西下的懸涯確實蠻漂亮的；但是討人厭猴子搞得我完全沒有心情好好行賞。

這裡的猴子會那麼市儈是長期被訓練的嗎？還是這是它們的生存之道？我原本就對猴子這種動物就沒甚麼好感；現在更無法讓我喜歡上它們。




註：Monyet為猴子的馬來語。