印尼巴厘島＞美食＞豬肋排&豬肉沙嗲

來推薦巴厘島非吃不可的美食──豬肋排及豬肉沙嗲。本人也並非豬肉愛好者；但恰好在整趟旅程中最令人懷念的就是這兩種美食，回想起來還不停地噎口水。

大多數去過巴厘島的人都會推薦Naughty Nuri’s Warung。因為備受遊客愛戴，所以也開始有了分店，價錢也想對地提高了，比起巴厘島一般的餐廳價格確實確實高了些；但最重要的是物有所值。

我們去的這家是位於Jalan Batubelig的分店，裡面的裝潢都是豬！不誇張，桌上擺的、牆上、頭上掛的都是豬。雖說這裡的裝潢與設備好一些；但是普遍上大家還是推薦到Ubud，味道是否有差我就不知道了。

我們接近12點到，還未上菜餐廳就開始湧入人潮了

＊除非提早用餐，否則建議要預定喔～

餐廳主打豬肋排看起來不太討喜；但還蠻好吃的，醬汁偏甜，適合重口味的我。建議可以直接用手扒來吃，別害羞，很多人都這樣吃。

另外我們也點了一份髒鴨子。好喜歡印尼人的炸物，好好吃。

另外一個讓我愛不停口的就是這豬肉沙嗲！

這小攤子距離Kuta沙灘不遠，具體位子我不曉得；但稍微我描述下。印象中沿著沙灘前的單行道路走到底右轉，留意左手邊。一棵大樹下，拉起帆布擋陽，幾位Kakak就坐著小板凳在那兒燒烤沙嗲。或許有些人會覺得不怎麼衛生；但我們不都好好地活著嗎？美食當前，你就別想那麼多了吧～

一份就８根沙嗲、一些Ketupat（菱形飯棕）及青辣椒，鹽巴就直接灑在上面。

好好吃～

這沙嗲看似不起眼；但真的粉好吃！它也成了整個巴厘島旅程中，我最最最懷念的～（噎口水）２個人不曉得吃了幾份，總之吃到好飽、好過癮，讚啦～

馬來西亞MY＞ 吉打州KDH＞ 郎卡威Langkawi

朗卡威，又稱浮羅交怡是馬來西亞最大的島嶼，位於西馬北部的吉打州外海，接近泰國的馬六甲海峽上。由99個熱帶島嶼組成的朗卡威擁有漂亮的沙灘及海底生物，不少人慕名而來。

Pantai Tengah及Pantai Cenang是兩個比較多遊客聚集的海灘，有很多住宿選擇，早上打開房門就能踩著沙灘、直奔大海的懷抱。在這裡除了能曬太陽、堆沙堡、游泳，還有刺激的水上活動哦！沙灘後的街道上有許多餐廳、酒吧、商店等等，夜晚也絕對不會無聊。

值得一提的是朗卡威是個免稅天堂，在這裡購物絕對是物超所值。Pantai Cenang附近就能找到一家大型的免稅商店，大家可以盡情在這裡購物，喜好菸酒、香水或巧克力等的朋友可別錯過嘍！免稅商店隔壁有個全馬最大的海底世界，裡面有超過200種不同的海底生物，是個一家大小參觀的好去處。

距離25km外的瓜鎮(Kuah) 朗卡威最大城鎮，也是最热闹繁华的商业区，也是島上主要碼頭。若是你搭乘快艇到朗卡威，一上岸就能看到一隻展翅的老鷹在迎接你，那就是朗卡威最顯著的地標。

你可以到郎卡威西北部乘坐纜車上島上第二高峰Mat Cincang，連綿的山脈、蔚藍的天空與海水，讓人心曠神怡。山上另一個賣點就是Langkawi Sky Bridge，話說它是全球最高的單體結構支撐的橋梁之一，建於海拔750米的山頭間，全長125米，只有一支鋼架支撐。走上這道橋需要一些些勇氣，因為站在上面恰好颳起大風時，你能輕易地感覺整座橋在搖晃。

來到這種旅遊勝地一定會有很多旅遊配套，當然宣傳單上面的價錢都僅供參考，記得一定要殺價！我們也選擇參加了半日的 IslandHopping，去了包括了孕婦湖Tasik Dayang Buning－朗卡威最大的淡水湖、巨獅島Pulau Singa Besar－餵食老鷹及濕米島Pulau Beras Basah。(詳文於此)

我們也到了一些旅遊景點如瑪蘇麗陵墓Makam Mahsuri、黑沙灘Pasir Hitam、七仙井Seven Wells等等，過了既充實又放鬆的五天。

島上唯一的缺點是島上的食物不怎麼理想，當然或許對於第一次來馬來西亞的外國人來說任何本地食物都是新鮮、特別的；但對我們大馬人來說，真的不太吸引人，或許帶一些泡麵可以派上用場。

一直覺的朗卡威是一個適合一家大小出遊的地方，不止有好山好水，還有不少景點能同時滿足追求刺激感的年輕人及想要長見識兒童或成人，誰也不無聊。

馬來西亞 MY＞ 麻坡 MUAR＞ 小小咖啡館 Little Cafe

小小的美好空間

Little Cafe

與其說她喜好咖啡、書籍，倒不如說她喜愛咖啡館得氛圍。經常一個人去旅行的小小說逛咖啡館是最文靜的一種旅行方式，而且她相信咖啡館內總會有許多美好的人事物發生，所以特別喜歡待在咖啡館裡。於是，她自己就創造了這麼一個美好的空間。

兄妹聯手　打造美好空間

一間高腳小木屋搭著昏黃的燈光，再加上一些有趣的設計、美味的餐飲讓它成為麻坡的高人氣咖啡館。小小咖啡館(Little Café) 就是這麼一個美好的空間，舒適、溫馨，讓人久久不願離去。

小小咖啡館是張家兩兄妹聯合開的，哥哥經營出口貿易，長期居住在吉隆坡；妹妹則是主要的經營者，打點店內大小事務。從國外回來的妹妹在哥哥的大力推動下，決定開辦小小咖啡館。久而久之，「小小」也成了這位身材嬌小的老闆娘的外號。

一開始看中的店面被捷足先登，失意的兩人在附近亂晃時無意間發現附近的高腳小木屋招租。原本的主人是一位退休校長，因為要舉家遷至吉隆坡而將這間高腳小木屋出租，兄妹倆二話不說就馬上租下來了。地點絕佳的特色高腳屋成了小小咖啡館的優勢，再加上兩兄妹的巧思裝飾，小小咖啡館成為麻坡獨具特色的咖啡館。

店內的家具多來自哥哥的公司。由於工作的關係，經常需要到世界各地出差的哥哥看到合適的物品就會帶回來擺放在店裡。而喜歡閱讀、旅行的小小則將自己收集的一些海報、明信片、書籤、票根等等貼成一面牆。這種不花錢又可以表現個人風格的作法，正是小小的設計理念。此外，媽媽珍藏多年的歌簿、前屋主留下的書籍也成了最佳點綴；一些親朋戚友更會主動將家裡或出遊時買的復古小玩意兒送過來，為小小咖啡館加分不少。

小小麻坡　人情味四溢

「朋友的父母看我們開了這間店，說這個很適合擺在這，然後就給我們送來了。」我們說著的是一台復古留聲機。麻坡就是一個人情味這麼重的地方，小小咖啡館因為這人情味，無形中變得豐富、有趣。

正在念美術班的堂妹趁著去年年底的學校假期，為小小咖啡館完成了兩幅畫，都是小小喜愛的充滿革命性色彩的圖畫。而出差到麻坡的設計師也因為喜歡這裡的環境，在黑板上貢獻了他的創意與才華，並為小小設計即將推出的新菜單。「這是我用兩箱啤酒換來的。」小小從儲藏室內拿出新菜單，開玩笑地說。小小很容易跟人打成一片，隨性、樂於接受新意的她讓小小咖啡館成了一個開放式的創意空間。創作人發揮所長的同時，也因為他們多元的風格，豐富了整個空間。

為客人的味蕾把關

說到新菜單，小小咖啡館每三個月會換一次菜單，保留客人最愛的餐飲之外，也加入一些新菜色。擅長研發的小小會將一些西式、日式融合馬來西亞人的口味，設計出一道道美味佳餚。常出國的哥哥也會把途中看到的美食與小小分享，給她許多靈感與啟發。

曾在日本學習烘焙的小小深受日式文化的影響，對飲食的選擇與處理一絲不苟。她堅持選用新鮮的食材，就連一杯簡單的檸檬汁也現點現榨，絕對不用濃縮檸檬汁。為了嚴選食材，開店初期小小每周都會開車近兩小時來回馬六甲辦貨，在準備功夫上一點都不馬虎。

小小對人事物觀察細微，盡可能讓上門的客人都能開心、滿足。「客人反映娘惹咖哩汁很好吃，我們就在餐點中加入麵包讓他們沾著吃。」就是這份用心，讓客戶倍感貼心。別具巧思的她也會三不五時變換擺盤，滿足現代人追求新鮮感的習性，讓客人每次上門都能感受到他們微妙的變化。

多元化的素食選擇也是小小的另一個堅持。曾經吃素多年的小小了解素食者在外用餐的辛苦，所以在菜單中準備了素食，讓素食者在三五好友相聚時也能有多種選擇。

人能給的印象才是關建

「咖啡館最重要的元素是人。客人接觸到店裡的任何一個人都會給他們很大的印象。小小不是設計感最好的咖啡館；但是我希望能給客人一種舒服的感覺。所以，我努力訓練我的員工，讓他們多得體一點、多貼心一點。」

掌店的小小曾經在日本、台灣、香港、加拿大唸書及工作，同時也在餐飲業打滾了很多年，她將在國外的體驗轉換成經營模式。日本人對工作的熱誠、台灣人的活力是小小咖啡館店員必需學習的第一堂課。小小經常會督促員工做好客服，讓來到這兒的人都能感覺親切溫暖。

「我很努力地讓我的員工都變成很好的人。」小小的目標就是要把小小咖啡館變成一個美好的空間。

勇於追求　樂於改變

「如果會有下一間小小，那將會是一個完全不一樣風格的咖啡館。」言語中流露出勇於追求、樂於改變的精神。小小的身軀有著強烈的正能量，好奇地問她當現實與理想出現拉扯時怎麼辦？「逃不過現實就逃到書裡去吧！」確實不是任何事都能從書中獲得答案；但是，小小能從閱讀中得到慰藉，擁有繼續前進的力量。

成功並非偶然。如果小小沒有單純地想要成就一個美好的空間，也就不會有如此用心地經營。金錢的滿足永遠比不上精神的富足，而那是多美好的一件事。

後記：

在那簡單、質樸的環境中，人們起不了太複雜的念頭。麻坡很少工作狂，上班族拿著筆記型電腦在小小咖啡館趕報告的情況並不常見；在這裡更常見的是三五好友聚在一起談天說地、聊夢想、聊未來。小小咖啡館的設計感雖然不是最好的；但兩兄妹的認真與堅持，讓一間過時、老舊的高腳小木屋重獲新生。走進小小咖啡館，你就能輕易地感受到他們的用心。

小小咖啡館Little Cafe

地址： NO32-1, Jalan Othman, 84000, Muar, Johor.

電話： 06-9543 688

營業時間：星期二至星期日（星期一公休）

  下午3點至凌晨12點

本文刊登於漂亮家居（馬新版）２０１３年２月號

2013新加坡聖誕之旅

從小就對新加坡的聖誕裝飾有期待，今年終於有機會在聖誕前夕來一睹丰采。短短三天兩夜行程發覺新加坡全城充滿了濃濃的聖誕氣氛，雖然基督徒並非最多數；但身為亞洲貿易金融中心，新加坡有很多外遣人士，而且當地人還蠻洋化的，聖誕節就變成全城歡慶的佳節。

Xmas tree @ The Shoppes, Marina Bay 

濱海灣(Marina Bay)是遊客必到地，從魚尾獅那頭看見在金沙外河上看到很多白球浮在河上，進到The Shoppes才發現原來金沙是換了個方式，讓大家在聖誕前夕把心願或祝福寫在白球上，拋進河裡，這倒也挺特別的。

濱海灣 Marina Bay

許願白球

此外，我們還在金沙內發現會動的聖誕樹！那株「聖誕樹」不止移動困難，上下電扶梯還得撩起下擺，露出活生生的兩條腿… 我只能說，錢難賺呀～

會動的聖誕樹

每逢聖誕節，新加坡最著名的烏節路上的各家百貨公司便會各出奇招，好好把商場前裝飾一番。整條烏節路氣氛最濃郁，人潮也最洶湧。逛了一會兒發現今年的聖誕裝飾好像不太吸引我，而且人太多太擁擠太累人，沒多久便離開了。

喜番這個火樹銀花的感覺

但是，馬路上的燈飾怎麼讓我有種要過新年的感覺呢？@ @

Universal Studio門口也有聖誕氣氛唷～

報告完畢。

祝大家聖誕快樂！

May Joy & Happiness Snow On You

＊以上照片全用手機拍攝，畫質不佳請見諒。

2012土希 旅費

自從上一次歐旅回來我就馬上跟自己立下約定，2年後一定要再次踏上歐洲。一開始被愛情海的浪漫情懷所吸引，所以就訂下希臘為主要目的地。從地圖上來看，隔壁的土耳其也可以一起玩，殊不知這兩國地理位置上雖然相近；可感情缺不怎麼好，互通的船班也有季節性… 在還未掌握這些資訊的情況下，這趟歐旅就這麼訂下來了...

兩年的時間內我努力工作、用心節儉，於是另一次夢想旅程就這麼實現了！現在就來看看我個人在這次長達20天的歐旅中到底花了多少錢吧～

住宿

Athens 25€／Istanbul 26€＋24€＋24€／Safranbolu 12.5€／

Cappadocia 25TL＋25TL／Pamukkale 12.5€／Izmir 34€＋34€／

Mykonos 40€＋40€／Santorini 35€＋35€／Athens　26€＋25€

小計： 393€ ＋ 50TL

這次歐旅的住宿我們多選擇雙人標準間，所以價格相對較高。其中渡假勝地希臘小島的住宿費用是全程中最高的。

交通

飛機

Malaysia > Athens, Greece               RM3002.60

Athens, Greece > Istanbul, Turkey    138.15€

Izmir, Turkey > Athens, Greece         225TL

渡輪

Piraeus, Athens > Mykonos              52.5€

Mykonos > Paros > Santorini            47.3€
Santorini > Piraeus, Athems              59€

                               

長途巴士

Istanbul > Safranbolu                        40TL

Safranbolu > Ankara                        25TL

Ankara > Goreme                            35TL

Goreme > Pamukkale                      50TL

Pamukkale > Izmir                           25TL

其餘市內公共交通（如巴士、地鐵等）

38.7€ ＋ 76.45TL

小計： RM3002.60 ＋ 335.65€ ＋ 476.45TL

原定計畫是要從土耳其的Kusadasi乘船前往希臘的Mykonos，由於此船班每年的開船時間都不一樣，所以我們唯有等... 但是直到我們踏上土耳其這片土地還未發現任何船班資訊，所以只好選擇乘搭飛機回雅典再乘船去Mykonos，所有花費與時間當然也相對增多了些...

膳食

小計：  128.6€ ＋ 183.90TL

其他（包括紀念品、入門票、公廁手費等）

小計：  314.69€ ＋ 387.05TL

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共計          RM3002.60＋1171.94€＋1097.40TL

折合馬幣  RM3002.60＋RM4570.57＋RM1920.45

             ＝RM9493.60

＊2012年7月匯率（大概）

1€ = RM3.90

1TL= RM1.75

這次歐旅比我想像中的花費還要少，真開心！旅途中因為害怕超支還一度想要放棄乘坐熱氣球，看來我當時的擔心是杞人憂天的… 誰說到歐洲旅有一定是貴貴貴？只要用心規劃、少計較少奢侈，旅費一定能在掌握之中…  那如果真的要比較起來，最難的部分不是如何存到前；而是應該如何向公司請長假吧～

＊想知道我怎麼走怎麼玩？請對照我的2012土希行程。